Das Helle
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Es ist ein kastanienbraunes Ale, das mit einem englischen Hefestamm vergoren, und amerikanischen Aroma- und Bitterhopfen veredelt wurde.


Sein Aroma ist würzig fruchtig und erinnert an Orange und Zitrone. Im Geschmack ist es angenehm karamellig und bitter herb im Abgang.

Das Bier ist mit traditioneller Flaschengärung hergestellt und in der Flasche gereift. Es ist weder filtriert, noch sonst wie behandelt.

Es ist ebenfalls die moderne Interpretation eines traditionellen Bieres, allerdings eines englischen!


  • Geschmack: fruchtig, hopfig, karamellig, herb
  • Aroma: würzige Zitrone und Orange
  • Stammwürze: 13,2 °P
  • Alkoholgehalt: 5,8 % vol.
  • Malz:

    Für das Brown Ale verwende ich ausschließlich helle, dunkle sowie karamellisierte und geröstete Braumalze aus regionaler Produktion.

    Gerstenanbaugebiete: Münchner Schotterebene, Chiemgau und Jura-Oberpfalz

  • Hopfen: Citra, Yakima Region, Bundesstaat Washington, USA
    Centennial, Yakima Region, Bundesstaat Washington, USA
  • Brauerei: Das Brown Ale braue ich beim Weissbräu Schwendl im Landkreis Traunstein. Nähere Informationen zur Brauerei unter: www.weissbraeu-schwendl.de


Mikael Ross

  • Name: Mikael Ross
    www.mikaelross.com
  • Herkunft und Zuhause: als Münchner Kindl geboren und groß gezogen worden, in Berlin dann ungezogen geworden...
  • Familie: noch nicht. mal sehen...
  • Was bedeuten Comics: viel viel viel Arbeit und wenig Geld! aber auch viel Freude!
  • Inspiration: So ziemlich alles was mir vor die Nase kommt...
  • Der beste Tag: xxx
  • Was macht dich wütend: SCHEISS PEGIDA UND KACK FRONT NATIONAL !!!
  • Den/die/das sollte man kennen: puh, schwierig, meinen geschätzten atelier-kollegen bspw. Mikkel Sommer (mikkelsommer.blogspot.de)
  • Wo kann ich deine Arbeiten sehen: in Buchform beim avant Verlag, www.avant-verlag.de/comic/lauter_leben
  • Schönen Gruß: An alle meine Freunde!!!
Mikael Ross Mikael Ross Mikael Ross


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